Cum să alegeți capacitatea potrivită pentru vase și tigăi?

Hei acolo, colegi pasionați de gătit! În calitate de furnizor de vase de top - vase și tigăi, am văzut totul când vine vorba de oameni care aleg capacitatea greșită pentru vase. Poate fi o adevărată durere de cap, dar nu vă faceți griji, sunt aici pentru a vă ghida prin procesul de a alege dimensiunea potrivită pentru nevoile dvs. de gătit.

Înțelegerea obiceiurilor dvs. de gătit

În primul rând, trebuie să aruncați o privire bună asupra obiceiurilor dvs. de gătit. Ești un bucătar solo sau de multe ori bici mesele pentru o familie mare sau un grup de prieteni? Dacă gătești doar pentru tine, probabil că nu ai nevoie de acele ghivece și tigăi mari în plus. Un set mic până la mediu va face trucul.

De exemplu, dacă sunteți cineva care face în principal unul simplu - mese de persoană, cum ar fi paste sau amestecuri - cartofi prăjiți, o cratiță de 2 sferturi și o tigaie de 8 inci ar trebui să fie mai mult decât suficientă. Aceste dimensiuni sunt ușor de manevrat și nu vor ocupa prea mult spațiu în dulapurile dvs. de bucătărie.

Pe de altă parte, dacă găzduiești frecvent petreceri de cină sau gătești pentru o familie mare, vei dori să investești în articole de gătit cu capacitate mai mare. Un cuptor olandez de 6 - un sfert este perfect pentru a face loturi mari de tocanite, supe sau chili. Și o tigaie de 12 inci poate gestiona o cantitate mare de ouă, clătite sau o bucată mare de carne.

Având în vedere tipul de feluri de mâncare pe care le faceți

Tipul de feluri de mâncare pe care îți place să -l gătești joacă, de asemenea, un rol imens în alegerea oalăi sau capacitatea potrivită a tigaiei. Să vorbim despre coacere. Dacă faceți prăjituri sau pâine, veți avea nevoie de o dimensiune specifică a tigaiei de coacere. O tigaie rotundă standard de 9 inch este o necesitate - are pentru majoritatea rețetelor de tort. Dar dacă faceți o prăjitură mare pentru o petrecere, o tigaie de 13x9 - inch ar fi calea de urmat.

Când vine vorba de a salta legume sau de a face o agitație rapidă - prăjiți, o tigaie largă și superficială este ideală. O tigaie de 10 inci vă oferă suficientă suprafață pentru a răspândi ingredientele, permițându -le să gătească uniform. Dar dacă faceți o pizza adâncă sau o caserolă, un vas de copt mai profund, cu o capacitate de aproximativ 3 sferturi, va funcționa bine.

Spațiu în bucătăria dvs.

Nu uitați de spațiul din bucătăria dvs. Dacă aveți o bucătărie mică, cu un spațiu limitat de dulap, nu doriți să treceți peste bord cu vase mari și tigăi. Veți ajunge să vă luptați să găsiți un loc unde să le depozitați. În acest caz, luați în considerare obținerea unuiSet de vase cu mâner detașabil. Aceste seturi sunt excelente, deoarece puteți elimina mânerele, ceea ce economisește o tonă de spațiu.

Pe partea de flip, dacă aveți o bucătărie spațioasă, cu mult dulap și spațiu de blat, vă puteți permite să aveți o gamă mai largă de dimensiuni de ghivece și tigaie. Puteți păstra aceste - stocuri mari și grile mari la îndemână pentru ocazii speciale.

Constrângeri bugetare

Să ne confruntăm, bugetul este întotdeauna un factor. Oalele și tigăile cu capacitate mai mare costă de obicei mai mult decât cele mai mici. Dacă sunteți la un buget restrâns, începeți cu elementele esențiale. O cratiță de 3 sferturi, o tigaie de 8 inci și o tigaie de 9 inch sunt puncte de plecare excelente. Puteți adăuga întotdeauna la colecția dvs. după cum vă permite bugetul.

Există, de asemenea, unele opțiuni eficiente din punct de vedere al costurilor. Căutați vânzări și reduceri la magazinele mari, magazinele de bucătărie sau retaileri online. Uneori, puteți găsi o mare parte pe un set de articole de gătit care include dimensiuni diferite.

Capacitate de potrivire cu aragazul sau cuptorul

De asemenea, contează dimensiunea arzătoarelor și a cuptorului. Dacă aveți un arzător de plită mic, utilizarea unui vas mare nu va funcționa bine. Căldura nu se va distribui uniform și veți ajunge cu mâncare gătită neuniformă. Asigurați -vă că baza oalei sau a tigaiei dvs. se potrivește bine pe arzător.

În mod similar, la cuptor, trebuie să luați în considerare dimensiunea cavității cuptorului. Dacă utilizați o tigaie de coacere prea mare pentru cuptorul dvs., acesta nu se va potrivi corect, iar marginile alimentelor dvs. ar putea arde în timp ce centrul rămâne scăzut.

Testarea capacității

Înainte de a lua o decizie finală, este o idee bună să testați capacitatea oalei sau a PAN, dacă este posibil. Dacă sunteți la un magazin, puteți umple oala cu apă pentru a vă face o idee despre cât de mult poate ține. Acest lucru vă va oferi o mai bună înțelegere dacă este dimensiunea potrivită pentru nevoile dvs.

Dacă faceți cumpărături online, citiți cu atenție descrierile produsului. Căutați detalii despre capacitatea în sferturi, litri sau numărul de porții pe care le poate găzdui. Unele site -uri web au, de asemenea, recenzii ale clienților care vă pot oferi informații reale - pe viață despre practicitatea oală sau a capacității Pan.

Modernizarea vaselor de gătit

Pe măsură ce abilitățile și nevoile dvs. de gătit evoluează, s -ar putea să doriți să vă actualizați vase. Poate că ai început să găzduiești mai multe petreceri de cină sau ai descoperit un nou tip de bucătărie care necesită diferite dimensiuni de oală și tigaie. Când sunteți gata să faceți upgrade, gândiți -vă la ceea ce vă lipsește în colecția dvs. actuală.

De exemplu, dacă ați făcut mai multe feluri de mâncare pentru paste, este posibil să doriți să adăugați o oală mare de paste în colecția dvs. Sau dacă ați devenit un fan al realizării unei mese de oală, un cuptor olandez multi -funcțional, cu o capacitate bună, ar fi un plus excelent.

Concluzie

Alegerea capacității potrivite pentru ghivece și tigăi nu este știința rachetelor, dar necesită o anumită gândire. Având în vedere obiceiurile dvs. de gătit, tipul de feluri de mâncare pe care îl faceți, spațiul din bucătăria dvs., bugetul și dimensiunea plită și cuptorul dvs., puteți lua o decizie în cunoștință de cauză.

Dacă sunteți interesat să vă actualizați vase sau să începeți o nouă colecție, sunt aici pentru a vă ajuta. În calitate de furnizor de vase și tigăi de înaltă calitate, vă pot oferi o gamă largă de opțiuni care să se potrivească nevoilor dvs. Indiferent dacă sunteți în căutarea vaselor de gătit mici, medii sau cu capacitate mare, v -am acoperit. Ajungeți -vă la mine pentru a începe o discuție de achiziții și să găsim ghivece și tigăi perfecte pentru bucătăria dvs.!

Referințe

• „Bucuria de a găti” de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker și Ethan Becker
• Revista „Cook's Illustrated”, diverse probleme
• Resurse online de la bine - mărci de bucătărie cunoscute și comercianți cu amănuntul